Волшебные кавычки
PHP Manual

Что такое волшебные кавычки?

Внимание

Данная возможность была помечена УСТАРЕВШЕЙ начиная с версии PHP 5.3.0 и была УДАЛЕНА в версии PHP 5.4.0.

Если эта опция включены, то все символы ' (одиночные кавычки), " (двойные кавычки), \ (обратный слеш) и NULL автоматически экранируются обратным слешем. Это идентично тому, что делает функция addslashes().

Существует три вида директив волшебных кавычек:


Волшебные кавычки
PHP Manual