(PECL gnupg >= 0.1)
gnupg_sign — Подписывает переданный текст
$identifier
   , string $plaintext
   )
   Подписывает переданный в параметре plaintext текст
   ключом, который был прежде установлен с помощью 
   gnupg_addsignkey и возвращает
   подписанный текст или подпись, в зависимости от того, что было установлено в 
   gnupg_setsignmode.
  
identifierИдентификатор gnupg, полученный из gnupg_init() или gnupg.
plaintextПростой текст для подписания.
   В случае успеха, эта функция возвращает подписанный текст или подпись.
   В случае ошибки эта функция возвращает FALSE.
  
Пример #1 Процедурный пример использования gnupg_sign()
<?php
$res = gnupg_init();
gnupg_addsignkey($res,"8660281B6051D071D94B5B230549F9DC851566DC","test");
$signed = gnupg_sign($res, "просто тест");
echo $signed;
?>
Пример #2 Объектно-ориентированный пример использования gnupg_sign()
<?php
$gpg = new gnupg();
$gpg->addsignkey("8660281B6051D071D94B5B230549F9DC851566DC","test");
$signed = $gpg->sign("just a test");
echo $signed;
?>