リファレンスの説明
PHP Manual

リファレンスが行わないこと

これまでに説明したように、リファレンスはポインタではありません。このため、 次の例は期待通りに動作しません。

<?php
function foo(&$var)
{
    
$var =& $GLOBALS["baz"];
}
foo($bar); 
?>

ここでの動作としては、関数 foo$var はコール側の $bar と関連付けられますが、$GLOBALS["baz"] に再結合されるといったものになります。 コール側のスコープにある $bar を、 リファレンスを使って関数内の何かに結合することはできません。 なぜなら、$bar は関数 foo からは利用できないからです (この変数は $var として表されていますが、 $var はその変数の内容のみを有しており、 コール側のシンボルテーブルで名前と変数を結合したものではありません)。 関数内で指定した変数を参照するには、リファレンス返し が使用可能です。


リファレンスの説明
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